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网络疯传能通心脏血管?永春老醋卖到断市。

向来在杂货店属冷门货的永春老醋,最近却因社交媒体广泛宣传为软化血管及通心脏血管的圣品后,顿时在太平成为热门抢手货,不仅身价高涨,一些杂货店甚至卖断市!

永春老醋也称为乌醋,是中国四大名醋之一,惟在过去,永春老醋并非杂货店内的畅销货品,年长一辈可能久久才购买一次,作为菜肴调味之用。

然而,随著面子书最近流传饮用永春老醋对软化血管及通心脏血管具有很好的疗效后,令原本在杂货店里坐冷板凳的永春老醋,一跃成为杂货店新宠,销量倍增。

太平著名新利兴杂货店黄姓负责人告知《东方日报》,他以前平均一年才售出一箱12支的永春老醋,但自10多天前,因面子书广传永春老醋的功效后,陆续有人登门询问及购买,短短时间内已零售及批发出50余箱!

他补充,爆红后的永春老醋也基于需求高,导致价格水涨船高,以往每支只卖5令吉多,现在价格却已上涨至7令吉50仙左右,而且购买者也开始年轻化,以往都是六七十岁的顾客购买,惟现在寻购的不少是四五十岁的人。

此外,他指基于需求量高,其店的永春老醋现已卖断市,顾客要买也没有货,估计要下周才有货。

根据百度百科,永春老醋乃福建省永春县特产,至今已有千年历史,主要以优质糯米、红曲、芝麻等原料,再以用独特配方进行精工发酵、陈酿多年而成,属中国国家地理标志产品。

同时,永春老醋的色泽棕黑、酸中带甘、醇香爽口,且具有久藏不腐的特点,既是质地优良的调味品,又兼有治病妙用,可防治腮腺炎、胆道蛔虫、感冒等疾病。

另一方面,太平环迎企业女东主林亚燕接受访问时指出,由于永春老醋向来乏人问津,所以其店铺过去都没有售卖,以免占据杂货店的空间,且防货品卖不出逾期而蒙受损失。

“令人意外的是,最近陆续有顾客登门询问,表示要购买永春老醋,遂向批发商进货,需求强劲。”

非适合所有体质 饮用前应谘询医师

从中医的角度,醋确实具有提升心血管功能的疗效,惟民众若要饮用永春老醋,宜先向医生、医师或健康顾问咨询,聆听专业意见,才是上策。

太平京成养和堂中医师黄韵文解释,饮醋有助提升血管的弹性,清除血管栓塞物质,而令永春老醋具备软化及通血管作用的原料则是红曲。

拥有北京中医药大学学士学位的她补充,红曲在中药属于降胆固醇的药物,惟用量需斟酌得当,服用者须经医师诊断、把脉,根据报告确认有胆固醇过高,才能使用。

“比如甲的胆固醇过高,血管有些堵塞,喝了永春老醋可能觉得很好,而乙是没病痛的一般人,喝了可能觉得有点晕,但也觉无妨,惟丙则有患有低血压问题,血浓度偏低,再喝的话可能会头晕、浑身乏力,严重的话还可能脑溢血。”

她强调,健康状态是胆固醇处在平衡状态,不会太高或过低,血管不能太硬,但也不能太软。

“大家都讲好的东西,未必适合每一个人的体质,即喝了对某个人身体好的东西,对其他人可能算还好,但也可能对另一些人带来坏处,因为每个人的身体状况不一样。”

此外,黄韵文指出,面子书广泛流传的视频,谈到饮食永春老醋时是一汤匙老醋配半杯水,而水的作用则是稀释醋的酸性。

“醋有酸性,若有胃部毛病、胃酸过多、胃溃疡,又空腹饮用,恐加剧病情,同时也不建议正在服用清血药的人士饮用老醋。”

她表示,基于每个人的体质不一样,况且不论是药疗或食疗都有其安全用量,所以公众若想藉喝永春老醋达致软化血管或通血管目的,最好先向医生、医师或健康顾问咨询,聆听专业的意见。

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