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新加坡的“Nasi Lemak”真的不如大马!

近期,大马麦当劳配合国庆日推出“老麦”版的椰浆饭,在过去两周推出一系列的椰浆饭广告,共计4则。

其中一则30秒的广告就以“椰浆饭:马来西亚对垒狮城”为题,只见一名相信是扮演新加坡人的男子,带著拖著行李的马来西亚女子到新加坡小贩中心用餐。

狮城男到了一家写著“狮城最强椰浆饭”招牌的摊位排队,顺利买到两盘椰浆饭后要跟马来西亚女子共享,岂料对方一边露出礼貌性笑容,一边把狮城椰浆饭推开。

接著,马来西亚女子掏出一包写著“马来西亚制造”的椰浆饭开心享用,狮城男想试吃,女子也不让。

结果引发马新两国网民争论,这个广告引起新加坡人“不爽”,他们说新加坡椰浆饭也很有特色。

甚至,有大马网民还发起了网上联署行动,要在9月16日的马来西亚日前,集结百万个签名支持将椰浆饭列为国菜。

在新加坡工作9年的沈芊宜接受访问时表示,在大马吃到的椰浆饭多数都由巫裔同胞烹煮,所以其味道会比较道地及纯正。

沈芊宜:宣传手法引发对食物关注度。

客工更爱大马美食

“反之,新国的椰浆饭比较偏向配套式,即在经济面食档口售卖,一般会有鸡翅膀加鸡蛋配套。”

对她而言,她并不认为新国的椰浆饭难吃,但也不算好吃,属于“可填饱肚子”的等级。

针对大马麦当劳的“辣死你妈”宣传手法,她认为没有所谓的恰不恰当。

她解释,大马麦当劳的角度很清楚,对方了解,一旦挑起该课题,肯定会引起两国之间的讨论,例如哪一国的比较好吃,就像以前的海南鸡饭和辣椒螃蟹也是这种的情况。

她说,使用这种宣传手法不仅可提供大家对该食物的讨论和关注,网民还会抱著“大马的椰浆饭真的好吃,但麦当劳是否同样好吃”的态度去试一试。

在两国之间的美食的比较,她觉得,大马食物还是胜过新国,尤其是一些食物,是她来到这么久后还是无法接受的,即肉骨茶、Mee Siam(暹面)及福建虾面。

她解释,新国的肉骨茶汤底是胡椒汤底,并非像大马的是药材汤底。此外,新国的福建虾面也不像是槟城的汤食,反之是以炒面方式呈现。

另外,在新加坡工作3年的胡小姐表示,在新国,无论是使用香蕉叶包裹或是可以自选菜色的椰浆饭,都无法跟大马比较。

记者追问新国的椰浆饭是饭或是酱料不好吃?她则回答,两者皆不好吃,虽然新国的椰浆饭比大马大份,但是味道却一般。

新加坡的“辣死你妈”(Nasi Lemak)真的不如马来西亚?

食物喜好口味非常主观

马新两国网民为了美食和小贩文化的争议这几年可谓从不间断,如今连快餐店也来“插一脚”,这回的主角正是两国人民都热爱的椰浆饭。

在新加坡工作近10年的林丽婷接受访问时不认同大马麦当劳的宣传手法,麦当劳属于国际品牌,这样的广告或会对消费者产生一些影响。

针对在广告里女生表示,就算是新加坡之最也不是最好的,她解释,或许该女生只是想表达最爱的还是自己最熟悉的椰浆饭,无关好不吃的问题。

食材新鲜是关键

她说,食物好不好吃是非常主观的,新国的椰浆饭选料很多,甚至有一些档口的椰浆饭味道不输于大马,重点还是因为食材新鲜及使用香米烹煮。

提及食材新鲜,她表示,新国的快餐店在采用新鲜食材是胜过大马的,大马的快餐店一般都是采用冷冻鸡,反观,新国快餐店所使用的鸡肉都是新鲜的,鸡只从大马载送到新加坡进行处理后再分配给每一间分店。

对她而言,新国也有许多美食,如鱼汤、鸡饭、福建虾面、肉挫面及薄饼。

大马网民发起了网上联署行动,要在9月16日的马来西亚日前,集结百万个签名支持将椰浆饭列为国菜。

杨景翔:食物好不好吃是非常主观的。

他说,除了椰浆饭可列为国菜外,国人也应把炒粿条及叻沙列为国菜。本身虽到过新加坡游玩,也品尝过当地美食,但他认为,食物好不好吃是非常主观的,有些人会觉得某些食物好吃;有些人则觉得不好吃。

因此,他指新国还是有好吃的食物,但并非是大马的道地美食,如椰浆饭及炒粿条。

针对大马麦当劳的“辣死你妈”宣传手法,他则认为没问题,因为以商家的立场,广告宣传的目的就是吸引顾客,若将广告拍摄得很无聊,是该如何吸引顾客呢?

他认为,这只是一种宣传手法而已,无论是大马或是新国的网民都不该过于认真,毕竟美食是主观的。