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霸市抢滩,连锁便利店及超市崛起,冲击传统杂货店~业者转型苦撑!

霸级市场抢滩、连锁便利店及超市崛起,对传统杂货店带来冲击,有些传统杂货商试图通过转型,或以全新形象面貌以图实现逆袭,但,在此竞争激烈的环境却还须艰苦求存。

最近再有一家堪称全球第二大连锁便利店进驻亚沙路的新商区,在该商区的新店更是便利店橱柜摆卖很多新鲜蔬果,还有三文治;还吸引一大群消费民众排队体验,耐心地轮候买小吃或特色美味的冰淇淋。

预计分店布局还将继续扩大,此企业趋势再激起传统杂货业者的反思,因为霸级市场的恣意抢滩,连锁超级市场在花园住宅区以时尚的便利文化吸睛,还有连锁超市以“小型公市加超市”的综合营销概念,给消费民众提供一站式地购物便利,都成为消费者的新宠。

目前有越来越多新崛起,24小时经营模式的便利店涌现,已让传统杂货店陷入一片红海。

传统杂货店早期的全盛期已消逝久远,市场也渐趋萎缩,生意愈趋淡静,杂货商会的领导一直都在力促业者作出应对,趁势转型,要靠熟客以人情营销维持生意额,也还须以创新营销方式应对激烈的市场竞争。

根据反映,一些乡区杂货店虽然参与店转型计划,却因超市和连锁便利店的崛起,人口外流,生意额却未有显著增加;不论如何,还须继续挣扎及坚守苦撑。

99 Speed Mart连锁零售便利店不仅在市内各花园设立,近年来更进驻小乡镇。

消费者爱光顾便利店–森杂货商工会会长·锺志海

连锁便利店及超市不断崛起,传统杂货店深受冲击,生意额也受到影响出现滑落现象。

杂货店原已备受霸级市场的冲击,如今又加上连锁便利店的涌现,导致杂货店生意愈见难做,当中以99 Speed Mart连锁零售便利店的涌现冲击最大。

99 Speed Mart连锁零售便利店机近几年不仅在市内各花园设立,更进驻小乡镇,加上一些产品售价廉宜,深得消费者甚至是外劳欢迎,惟却对传统杂货店构成生意威胁。

现阶段杂货业主要靠人情味行销及熟客维持生意,杂货商家如今皆是秉持打不死的“小强”精神,坚持杂货行业直到退休,或传承予下一代。反观,一般上后继无人及每月需缴付租金的传统杂货店业者则不堪打击结束生意。

欲力拼强烈的竞争对手,传统杂货店必须转型,紧随时代潮流,以新形象面貌出发,提供多元化商品,进而吸引消费者;而总会推行的杂货店转型计划(TUKAR)也协助传统杂货店转型,早在2至3年前在芙蓉、波德申、瓜拉庇劳及马口约有10间响应此转型计划。

这些杂货店自从参与转型计划后,生意额皆有提升。

由于经济不景气,原产品售价狂跌,中美贸易战及购买率降低,一些霸级市场也承受不起每月庞大的开销,打算结束营业。

靠熟客维持生意–传统杂货店东主

开设在金马士的杂货店是我的家族生意,而且已是第三代接手经营,几年前参与杂货店转型计划。

因超市和连锁便利店的崛起及人口外流,即使当初参与杂货店转型计划,将杂货店改头换面,也仅能偶尔吸引年轻客源光顾,生意额没显著的增加。

杂货店属于小本生意,现阶段主要做熟客生意,维持过活。

基于生意难做前年,曾萌起放弃结束杂货店生意的念头,但过后又考量已经营杂货店多年,所以继续营业至今,不过已不再像过去般大量引进各种商品,店内只售卖需求较高的货品。

传统杂货店因消费群逐渐流失,生意大不如前。(档案照)

仅佳节前有人潮–勤成宝号东主·孙賐鍗

由于后继无人,所以没想过将杂货店转型,日后考虑将杂货店转让给他人。

自从消费税的落实,霸级市场及连锁超市的涌现,杂货店生意大不如前,近几年只要在佳节来临时才会出现购买人潮,平时杂货店可谓冷冷清清。

经济不景气,消费者皆会货比三家,精明消费,采购便宜商品,杂货店也面对客源的流失的情况。

不过,杂货店还是可以做的,但已无法像早期般赚钱,尚算得过且过,却必须节俭因为每月还得承担租金、水电费用及员工薪资。

文章来源:南洋商报