Advertisements
The Latest

餐餐无辣不欢,小心记忆变差失智症风险大增

对于无「辣」不欢的人来说,几乎餐餐都要配上满满的辣椒才能感到满足,甚至要吃到满头大汗才觉得过瘾,但现在可要注意了!

根据国外研究显示,辛辣饮食可能让记忆力与认知能力衰退,还会增加失智的风险。

根据外媒报导,这项由南澳大学(University of South Australia)和卡达大学(Jami’at Qatar)合作的研究指出,每天摄取超过50公克辣椒的人,易造成记忆力衰退和认知能力变差,风险为不吃辣椒的人的2倍。

这份研究是分析追踪15年来,4500多名55岁及以上中国成年人,比对他们的饮食习惯、尤其是每日辣椒摄取量,与记忆力和认知能力表现的关系,发现辣椒对年长者的认知有不良的影响。

而研究人员提到,辣椒是世界上最常用的香料之一,但这份报告所提到的辣椒,包括新鲜的与干燥的辣椒,甜辣椒与黑胡椒则不包含在其中!

此外,研究人员也强调,辣椒影响认知功能的具体机制为何,还有待进一步研究。

Advertisements