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新法禁止提“肉”字眼,美国素肉公司喊告。

根据法新社,新法本周将于南部阿肯色州(Arkansas)生效,植物性蛋白制成的食品若被标示为肉类替代品,将依法罚款1000美元,Tofurky因而提出诉讼。

Tofurky对此提起诉讼,且受到影响力广大的美国民权联盟(American Civil Liberties Union, ACLU)支持。 Tofurky表示,此举破坏美国宪法保障言论自由权利。

Tofurky执行长艾索斯(Jaime Athos)发表声明表示,“消费者选择植物性蛋白制成的食品,并非因为他们感到困惑或受到误导,而是因为他们明白并知道食用动物性蛋白对健康和环境影响。”

畜牧业者认为肉类替代品兴起对他们的获利构成威胁,并已顺利在至少6州推动肉类标示限制。

其实早在2018年,美国密苏里州就通过了法律规定,凡是并非来自牲畜或家禽的食品,不得称为肉。

违规者一样可能会被处以最高1000美元的罚款,违法人员可能会在监狱中度过长达一年的时间。

这项法律适用于肉类替代品,包括以大豆为基础的植物性肉类,以及通过在实验室中生长和繁殖细胞,而生产的人工肉类。

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