Advertisements
The Latest

榴莲档打入宅男宅女市场~提供新鲜榴莲外送服务。

榴梿迷不用出门也可以吃到猫山王?传统榴梿档透过与电商合作,在电子化市场杀出血路,榴梿销量提高15%!

Grab Food早前与本地一些榴梿档业者合作,推出“你买我送”服务,消费者不用出户便能享受美味的猫山王。

根据其手机应用程序显示,有关服务主要分布在八打灵再也特定距离的住家或办公单位。

里头也有各种榴梿品种,其中包括人气品种猫山王、红虾、D24和XO等,而且还额外售卖其它榴梿制产品,如榴梿干、榴梿香饼和饮料等。

此外,各品种也依据新鲜、冷冻、大小和入盒装分类。每个选项都明码实价,并且客户可透过电子钱包付费,如此一来也可避免砍菜头等价格不一的麻烦。

另外,Grab公司还为此推出多项优惠码,让消费者可以更低价或免邮福利,享受榴梿风味。此举亦成功吸引抢购潮,每日分别会在中午12时30分或下午3时30分左右开售,送货时间一般维持在半小时左右。

有份参与Grab旗下“榴梿外送服务”的SS2榴莲档业者谢健伟接受《东方日报》采访时表示,其实该档口早于去年便已经加入外送行列,并望能借此打开新的行销路线。

他说,近来适逢榴梿季节,除了Grab推出优惠码以外,名牌榴梿的价格也很是理想,所以购买的顾客有增加的迹象,平均一天可接获逾百个订单,销量平均提高至15%,并相信日后还会提高。

“如果是外送的话,比在现场吃便宜可高达25%左右,这是我们给予Grab Food的优惠价。我们也想透过这样的方式,测试(外送)市场的反应。”

他坦言,电子化市场是新的趋势,加上时下许多人都不爱出门消费,反而喜爱食品直接送到府上,故外送服务势在必行。

他说,榴梿在电商的需求量将关乎其售价的高低,因大量出货就能够透过薄利多销的方式抵消差额。

真空包装 接单后才取出果肉

为了方便消费者,每份外送榴梿都会在接获订单后才会从榴梿里取出果肉,并放置在透明盒子里,真空包装后才送出。

谢健伟表示,如今的人都喜欢已经开壳的榴梿,最好是直接准备好果肉,吃起来比较方便。

“我们还会额外把每盒榴梿肉抽气密封,除了帮果肉保鲜,也避免送货员在送货过程中,因气味问题而影响其他人,同时密封包装也方便一些人带回家乡,因我们一些顾客是来自香港、印尼和菲律宾等地。”

他解释,有关外送货品预计常温能耐6个小时,若是冷气房或冰箱则能放置一天。

谢健伟认为,外送榴梿虽然品质保证,但由于送货司机是来自第三方公司的员工,故偶尔也会因为司机延误,影响顾客食欲。

他坦言,虽然该档每天中午12时30分至晚上11时正为外送服务时间,惟有时候若是运送榴梿的罗里迟到,则会停止接单,以避免顾客长时间空等。

另一方面,他也透露,过去外送公司只允许接收5公里范围的顾客订单,后来经过该档口反映后,把外送服务扩展至10公里内。

“我们现在跟Grab Food争取透过增加送货司机的佣金,例如以每公里一令吉计算,把外送范围扩展至25公里,让更多人可以享用道地榴梿。”

网购榴梿反应热烈

榴梿业者搭上科技列车,利用网络促销榴梿,甚至提供上门送货服务,吸引不少榴梿老饕网购,迎来更多商机。

现代人生活忙碌,网购给消费者带来便利,如今就连榴梿也被摆上网络销售战,不少业者及榴梿园主在面子书上载一箩箩的金黄色榴梿果肉照片,利用网络行销方式,引来不少网民的兴趣。

来自彼咯的张佳景除了在网上售卖榴梿,也为前来彼咯旅游的游客提供榴梿体验旅游行程及榴梿自助大餐。他所提供的榴梿外卖服务,最低消费是购买10公斤以上榴梿,主要外送区域以新山为主。

张佳景接受《东方日报》访问时透露,其友人拥有榴梿园,为了吸引更多顾客,去年把榴梿照上载至面子书宣传,没料到反应热烈,一些来自新加坡及吉隆坡的顾客,之前曾来过彼咯旅游品尝过当地榴梿,特别向他订购上百公斤的榴梿,要求他外送榴梿到指定地点。

“我们售卖的榴梿品种,包括猫山王、D101、D24、88、F17、D13、红虾及竹脚等,F17为彼咯主要特别品种,我通常向顾客自称这个品种的榴梿是‘彼咯王F17’。”

张佳景说,自从他上载照片至面子书供网购,在榴梿季节平均每天可收到近100封询问信息。

“我与友人会分工合作,一些人留守在彼咯榴梿园收集榴梿,一些人则驾驶榴梿外卖车外送榴梿。通常顾客会享有当天掉(榴梿)当天外送的服务,高峰时期一天曾外送高达500至600公斤的榴梿。”

另一名榴梿网卖业者刘家玮则表示,每逢榴梿季节,他就会透过面子书宣传在昔加末园地自种的榴梿,总会获得许多网民的热烈回应。

他说,由于榴梿送货服务只限至少订购10公斤以上的榴梿,大部分网民只要求订购少量榴梿,因此多单生意总是谈不成。

“目前售卖区域主要是在昔加末及新山区域,我是以车自载或透过罗里载送榴梿,因此若顾客榴梿订单量过少,就无法负荷到车油费用。因此多数在网上谈成的生意,以订单超过20公斤以上的顾客为多,这些顾客就成为我的网购常客。”

刘家玮表示,现代人生活忙碌,无暇出外选购榴梿,为了一尝果王的美味,通过上网订购。

“一些顾客在吃了觉得好吃,还会介绍给身边朋友,也因此吸引更多榴梿老饕在网上选购榴梿。”

Advertisements

Leave a Reply

Your email address will not be published.